Kragothius

Auch an Weihnachten soll unser Grill etwas zu tun bekommen und aus diesem Grund hatte ich ja bereits vor kurzem die Probevergrillung vorgestellt.
Und da wir am 25.12. ja noch Zeit haben, soll es nach dem Entrecote zum 24.12., dann eine Putenkeule geben.

Anbei mal ein paar Bilder nebst Erklärung was da so zu sehen ist. Frohes Fest!

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Bild 1 von 12

Am 25.12. soll es eine Putenkeule geben. Das gute Stück hat 2,5 Kilo und wurde zuerst mal ordentlich mariniert und in Folie wieder in den Kühlschrank geschickt. Marinade aus gemörsertem Knoblauch, Chilliflocken, schwarzer Pfeffer ein wenig Zucker und Paprikapulver.