Es war mal wieder an der Zeit das ein Thementag ausgerufen wurde.
Das heutige Motto: Burger
Natürlich sollte es kein normaler Burger werden. In Anlehnung an die Juicy Lucy Muffins
wurde daraus ein Juicy Lucy spezal. Gefüll tmit Castello und einer
anständigen Portion Zwiebeln oben drauf.
Natürlich gibt es die ganze Story wieder im Forum
Vatertag 2011. Wir waren unterwegs mit unseren lieben Nachbarn und Freunden um den Themenweg „Rund ums liebe Vieh“ in Hirzweiler zu gehen. Die gesamte Story gibt es natürlich wie immer im Forum.
Zurück im trauten Heim haben wir natürlich direkt den Smoker angeworfen.
Es gab gesmokte Steakhüfte und Kartoffelgratin aus dem DO.
Heute wurde mit BabaGold Nüssen gesmokt. Die Nüsse ergeben ein sehr feines nicht aufdringliches Raucharoma und ich bin absolut überzeugt von den Nüssen. Es war ein rund um gelungener Tag. Hier die Bilder des Essens 🙂
Am 06.05.2011 war es wieder so weit. Nach dem in letzten Jahr erfolgreich das 1. mal der BBQ Markt in Blieskastel stattgefunden hatte, folgte 2011 nun die zweite Veranstaltung.
Und wer war mit dabei? Genau, die Truppe vom saarländischen BQQ & Grill Forum www.mysaarbq.de.
Auf dem Paradeplatz der Stadt Blieskastel wurde auf mehreren Grills und Feuerstellen gezeigt was außer den klassischen Dingen wie Schwenker und Wurst noch so alles auf einem Grill gemacht werden kann.
Colaribs, gefülltes Schweinefilet, Flammkuchen, gepökelter Schweinerücken, BBQ Balls, Wings sowie Gulasch und Chili con Carne wurden zubereitet. Leider war in diesem Jahr der Besucherandrang nicht so groß wie erwartet. Geschwitzt haben wir bei hoch sommerlichen Temperaturen aber auch so schon genug.
Ein besonderer Dank geht an dieser Stelle noch mal an WOLF IT Consulting GmbH für das Sponsoring.
Anbei ein paar Bilder und natürlich der Link zur gesamten Story mit vielen Bilder im Forum
Heute war ein besonderer Tag, denn das saarländische Grillforum mySaarBQ und der Grill Mäschda waren zu Gast bei Radio NK.
Von 20.00 bis 22.00 Uhr haben wir zusammen mit Moderator Ralf Thiel in der Sendung Helden wie Ihr über alles rund um Grillen und BBQ gesprochen. Thema waren das saarländische Grillforum, die Grill Schule von Thomas Zapp und der 2. BBQ Markt Blieskastel am 06.05.2011 an dem wir ebenfalls wieder dabei sein werden. Außerdem hat Thomas noch sein Buch „SEHR GUT GRILLEN“ vorgestellt.
Es war eine wirklich lustige und entspannte Veranstaltung hoch über den Dächern Neunkirchens. Ralf Thiel ist als Moderator wirklich ein absoluter Knaller. Spontan und aus der Hüfte heraus wurde die Sendung von Ihm moderiert und wir haben nach Kräften mitgehalten.
Den Mitschnitt könnt Ihr euch bald bei uns runter laden. Hier mal ein paar Eindrücke und der Link ins Forum.
Diese Woche haben wir im mySaarBQ Forum mal wieder Themenwoche. Das Thema ist „Hackfleisch“ und wird von vielen Usern klasse umgesetzt. Zu erwähnen ist die umwickelte Hackfleisch Wirsing Rolle, der Kartoffel Hackbraten, der Hackrolli mit Putenfüllung und viele andere tolle Gerichte.
Natürlich musste ich auch etwas machen und so kam mir heute auf der Heimfahrt die Idee zu den Juicy Lucy Muffins frei nach einer Sendung von Adam Richmann in der er den Juicy Lucy Burger vorgestellt hatte.
Hier ein paar Bilder und natürlich der Link zur ganzen Story
