14 01 2010 Das wollte ich schon immer mal machen. Vor Weihnachten 2009 habe ich dann endlich mal angefangen die Buchenholzasche unseres Kamins zu sammeln.
Am 23.12.2009 wurden 4 Schweinefiletköpfe für 14 Stunden mit Nitritpökelsalz gepökelt und am 24.12.2009 in ihr Aschebett eingegraben.
Vorher wurden die 4 jungen Dinger mit diversen Gewürzen eingepudert. Dann kamen sie ohne weitere Verpackung in die Asche und ab in den Keller.
Heute habe ich das erste Filet mal ausgegraben und getestet. Die anderen 3 bleiben noch 1-2 Wochen in der Asche. Ich muss sagen….genial. Butterzart, nicht trocken und sehr lecker. Dünn aufgeschnitten ein Hochgenuss.
Hier die Bilder.
24 06 2009 Seit einiger Zeit haben wir kein anständiges Transportmittel für unser Brennholz mehr zur Verfügung. Also musste eine Lösung her.
Die Lösung heisst Anhänger und wurde nach einigem Suchen und Preisvergleichen dann auch umgesetzt.
Heute war Andrea dann unser neues Familienmitglied zulassen und ich war „Schleppi“ wie Tobi den Anhänger nennt dann abholen. Geworden ist es ein Humbauer 750kg ungebremst Innen 2,05m x 1,10m.
5 04 2008 
Wie ja bereits angekündigt habe ich es gestern in die Tat umgesetzt. Das neue Fichtenmoped ist da.
Genauer eine neue Stihl MS260C, 3,5PS, 4,8kg, 40cm Schneidgarnitur.
Ich habe gestern schon angefangen neben der Garage die übrigen Stämme zu schneiden. Heute dann noch eine Stunde und schon liegen nurnoch ein paar Stämme da die in den nächsten Tagen in handlichere Stücke zerlegt werden müssen.
Ich habe mih mit der MS260 für eine Säge aus der Profiserie entschieden und muss sagen es war die richtige Entscheidung. Das Leistungsgewicht stimmt und die die Säge liegt derart gut in der Hand das man meint eine deutlich kleinere Maschine zu halten. Der Trend zur 2. Säge hat nun auch mich erfasst. Bis dann 🙂
24 02 2008 
Wie ja bereits vor ein paar Tagen angekündigt, nennen mein lieber Nachbar und ich seit gestern einen 8 Tonnen hydraulik Holzspalter unser eigen. Man wird eben älter und somit offenbar auch fau.. eh bequemer. Und was machen Männer wenn Sie ein neues Spielzeug haben? Richtig, es bis zum bitteren Ende testen. Das haben wir dann am gestrigen Samstag auch getan und schwupps waren zwischen 13 und 17 Uhr die beiden Holzstapel aus noch ungespaltener Eiche und Buche in feine ofengerechte Stücke zerlegt und auch noch aufgestapelt. Alles in allem Runde 6-7 RM Holz.
Trotzdem hat „Mann“ heute natürlich alle Knochen gespürt, aber es war schon ein sehr viel einfacheres Zerlegen des so schön wärmenden Materials als sonst.
Hier noch ein paar technische Daten:
Das Gerät ist ein stehnder hdyraulik Holzspalter mit einer maximalen Spaltkraft von 8 Tonnen. Angetrieben wird das Gerät von einem 400V / 3500 Watt Drehstrommotor. Das Ölvolumen liegt bei 6 Litern.
Die maximale Spalthub liegt bei 1025mm und ist somit schon sehr ansehnlich. Der Spalttisch ist in 3 Stufen verstellbar so das man den Tisch auf eine Spaltgutlänge von ca 1400 – 560mm verstellen kann. Ausserdem lässt sich der obere Hubpunkt stufenlos einstellen, was bei kürzerem Spaltgut zu einer höheren Arbeitsleistung führt, da der Hub nicht immer voll durchlaufen werden muss. Das 4 fach Spaltkreuz erleichtert die Arbeit zusätzlich. Anbei noch ein paar nette Fotos bei Thomas vor der Tür 🙂
12 02 2008 
Der Winter ist zwar kein richtiger Winter dieses Jahr, denn irgendwie fehlt dazu der Schnee, aber deswegen ist es trotzdem kalt genug den Kaminofen anzuwerfen und sich an der wohligen Wärme und dem Flackern des Feuers zu freuen.
Da bleibt es nicht aus das der Vorrat an Kaminholz aufgestockt werden muss, damit in 3-4 Jahren auch noch das lustige Flackern zu sehen ist.
Am vergangenen Samstag war es mal wieder soweit. Nachdem wir mit unseren Nachbarn einige Festmeter an Holz beim Sarforst erworben hatten, mussten die unendlichen Holzmassen endlich mal in handlichere Stücke geschnitten werden.
Kurz und knapp…neben der Garage liegt die 1. LKW Ladung Holz und will aufgearbeitet werden!
Ich bin zu der Überzeugung gekommen das ich neben der Stihl 021 noch eine weitere Säge benötige MS 280 oder so in der Art, und ich bekomme definitiv bald einen hydraulischen Holzspalter.
