19 01 2011 
Da lagen doch glatt noch Jakobsmuscheln im Eisfach. Das konnte so nicht bleiben.
Schnell aus der Kühlung genommen und langsam aufgetaut.
Eine Marinade aus Ingwer, Knoblauch, Chili, Salz, Peffer und Weißwein gezaubert
und die leckeren Muscheln darin baden lassen.
Butter in der Eisenpfanne schmelzen und langsam die Muscheln darin
erwärmen. Zum Schluss noch mal kurz und heftig Röstaromen an die Muscheln. Fertig 🙂
Die Story im Forum
25 07 2010 Gestern hatten wir einen Teil der Forenuser aus mySaarBQ bei uns eingeladen. Es war ein sehr schöner Nachmittag / Abend. Natürlich gab es wieder allerlei leckeres vom Grill und aus dem DO.
Wie immer bei solchen Events ging der Tag schneller vorbei als man sich das vorstellen kann.
Das Wetter hat zum Glück mitgespielt und es hat wenigstens nicht geregnet. Wir hätten uns zwar lieber Temperaturen um 30° gewünscht und dann hinterm Haus schön im Schatten gesessen, aber alle waren vorbereitet und so konnte der Event auch ohne eine Hitzewelle im freien stattfinden.
Anbei ein kleiner Vorgeschmack. Den ganzen Event und die Userbilder gibts wie immer im Forum
9 03 2010 Im mysaarb.de Forum haben wir gerade eine spanische Woche ausgerufen. Also musste ich ja auch was spanisch angehauchtes machen.
Hier mal meine spanische Fingerfood Version. Hähnchenbrust Chorizo Spieß mit Tomaten Knobi Bruschetta.
Das Rezept gibt es in der Rezeptdatenbank des Forums.
